本日は、来週に行う住宅医調査のための準備、図面を製作させて頂きながら、クリスマス準備🎄

今年は真っ赤なケーキがよいとの家族の希望でしたがウカウカしてましたら予約が終了しているというマサカの事態…慌てて探すもなかなか真っ赤なケーキが見つからず。。レシピ検索しましたらなんか作れそうな感じを発見。ということで、最近手作り好きな長女作。

ナカナカの出来ではなかろうかと思います(親バカすみません)

ラズベリーソースは、土台のレアチーズの水平が悪く、濃淡が均一にならず、層を厚くしました。建築も何事も下地が大事ということで、シミジミ。本当は24日に食べる予定が、早く食べたいとのことで、1日前倒しのクリスマスでした。

というわけで、鯵のなめろう丼と、ラズベリーケーキという夢のコラボのクリスマス前夜でした。

↑お客様宅の可愛いコケ。再開出来るのが楽しみです。